Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen (DSGVO, BDSG, TDDDG). In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche Daten wir beim Besuch dieser Website und bei einer Buchung im Hotel Hirsch verarbeiten, zu welchem Zweck, auf welcher Rechtsgrundlage, wie lange wir sie speichern und welche Rechte Ihnen zustehen.

1. Verantwortlicher

Gasthaus Hirsch (Hotel Hirsch), Inhaber Ioan Florin Ardelean
Schmidgasse 18, 78737 Fluorn-Winzeln, Deutschland
Telefon: 07402 / 910 79 84 · E-Mail: gasthaus.hirsch@yahoo.com

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht zu benennen, da die Voraussetzungen des Art. 37 DSGVO bzw. § 38 BDSG in unserem Betrieb nicht erfüllt sind. Für alle Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unmittelbar unter den oben genannten Kontaktdaten.

2. Server-Logfiles & Hosting

Beim Besuch unserer Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen erhoben und in Server-Logfiles gespeichert: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, aufgerufene Seite, IP-Adresse sowie Datum und Uhrzeit des Zugriffs. Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Bereitstellung, der Sicherheit und der Stabilität der Website und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem technisch fehlerfreien und sicheren Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden nach spätestens 30 Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls oder Missbrauchsfalls benötigt werden.

Unsere Website wird für uns durch Hostinger International Ltd., Jonavos g. 60C, 44192 Kaunas, Litauen gehostet. Der Anbieter verarbeitet die Daten in unserem Auftrag und ausschließlich nach unseren Weisungen; hierüber besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Server befinden sich innerhalb der Europäischen Union.

3. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an der Adresszeile Ihres Browsers („https://“) sowie am Schloss-Symbol. Bei aktiver Verschlüsselung können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

4. Buchungsanfrage über das Kontaktformular

Über unser Anfrageformular verarbeiten wir die Angaben, die Sie dort eintragen: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Anreise- und Abreisedatum, gewünschter Zimmertyp, Anzahl der Gäste, Wunsch nach Frühstück sowie Ihre Nachricht. Pflichtfelder sind als solche gekennzeichnet; ohne diese Angaben können wir Ihre Anfrage nicht bearbeiten. Alle weiteren Angaben sind freiwillig.

Die Absendung des Formulars setzt Ihre ausdrückliche Einwilligung über das Kontrollkästchen zur Datenschutzerklärung voraus. Die Daten werden per E-Mail an unser Postfach übermittelt und dort zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert. Zum Schutz vor automatisierten Spam-Einträgen enthält das Formular ein für Sie unsichtbares Feld („Honeypot“); es werden dabei keine personenbezogenen Daten ausgewertet und keine Cookies gesetzt.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre Einwilligung). Führt Ihre Anfrage nicht zu einer Buchung, löschen wir die Daten spätestens sechs Monate nach dem letzten Kontakt, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon, Fax oder WhatsApp

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon, Telefax oder WhatsApp kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten (Name, Kontaktdaten, Inhalt Ihrer Anfrage) ausschließlich zur Bearbeitung Ihres Anliegens. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bei vertragsbezogenen Anfragen, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Die Daten werden gelöscht, sobald Ihr Anliegen abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Für den E-Mail-Verkehr nutzen wir einen externen E-Mail-Dienst; die Inhalte Ihrer Nachricht werden dort auf den Servern des Anbieters gespeichert. Bitte beachten Sie, dass eine unverschlüsselte E-Mail auf dem Übertragungsweg von Dritten mitgelesen werden könnte. Für vertrauliche Angaben nutzen Sie daher bitte das Telefon oder den Postweg.

6. Buchung und Beherbergungsvertrag

Kommt eine Buchung zustande, verarbeiten wir die für die Durchführung des Beherbergungsvertrags erforderlichen Daten: Name, Anschrift, Kontaktdaten, Aufenthaltszeitraum, Zimmer- und Verpflegungsdaten sowie die Abrechnungs- und Zahlungsdaten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

Rechnungs- und Buchungsunterlagen unterliegen den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten und werden entsprechend sechs bzw. zehn Jahre aufbewahrt (§ 257 HGB, § 147 AO). Rechtsgrundlage für diese weitere Speicherung ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

7. Meldepflicht nach dem Bundesmeldegesetz

Als Beherbergungsbetrieb sind wir gesetzlich verpflichtet, von unseren Gästen bei der Anreise einen Meldeschein ausfüllen und unterschreiben zu lassen (§§ 29, 30 Bundesmeldegesetz — BMG). Erfasst werden dabei insbesondere Anreise- und Abreisetag, Familienname, Vorname, Geburtsdatum, Staatsangehörigkeit, Anschrift sowie die Zahl der Mitreisenden; bei ausländischen Gästen zusätzlich Art, Nummer und ausstellender Staat des Ausweisdokuments.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit den genannten Vorschriften des BMG. Die Meldescheine werden ein Jahr und einen Monat nach der Anreise aufbewahrt und anschließend innerhalb von drei Monaten vernichtet (§ 30 Abs. 4 BMG). Eine Weitergabe erfolgt nur an die dazu gesetzlich berechtigten Behörden und nur im gesetzlich vorgesehenen Umfang.

8. Cookies und lokaler Speicher

Unsere Website verwendet keine Tracking-, Analyse- oder Marketing-Cookies. Es findet keine Webanalyse statt, es sind keine Werbenetzwerke, Social-Media-Plugins oder Besucherzählungen eingebunden, und es werden keine Nutzungsprofile erstellt.

Eingesetzt wird ausschließlich der lokale Speicher Ihres Browsers (localStorage), um Ihre Auswahl im Cookie-Hinweis zu sichern, damit dieser bei einem erneuten Besuch nicht wiederholt erscheint. Dieser Eintrag verbleibt auf Ihrem Endgerät und wird nicht an uns übertragen. Sie können ihn jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers („Websitedaten löschen“) entfernen.

Rechtsgrundlage für diese technisch erforderliche Speicherung ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für nicht erforderliche Zugriffe auf Ihr Endgerät — hier: das Nachladen der Google-Maps-Karte — holen wir zuvor Ihre Einwilligung nach § 25 Abs. 1 TDDDG ein.

9. Schriftarten und eingebundene Ressourcen

Alle Schriftarten, Skripte, Bilder und Stylesheets dieser Website werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert. Es besteht keine Verbindung zu Google Fonts, zu Content-Delivery-Netzwerken oder zu sonstigen externen Anbietern. Beim bloßen Aufruf einer Seite wird Ihre IP-Adresse daher an keinen Drittanbieter übermittelt.

10. Google Maps (nur nach Klick)

Im Kontaktbereich bieten wir eine interaktive Karte von Google Maps an, betrieben von der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Die Karte ist standardmäßig nicht geladen: Sie wird erst dann eingebunden, wenn Sie aktiv auf die Schaltfläche „Karte laden“ klicken. Erst mit diesem Klick werden Daten — insbesondere Ihre IP-Adresse, Angaben zu Browser und Endgerät sowie die aufgerufene Seite — an Google übertragen. Eine Übermittlung an Server der Google LLC in den USA kann dabei nicht ausgeschlossen werden.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG; die Übermittlung in die USA stützen wir zusätzlich auf Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden, ohne die Karte erneut zu aktivieren. Unsere Adresse und die Anfahrt finden Sie auch ohne Kartenaufruf in Textform auf der Seite. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

11. WhatsApp

Auf unserer Website befindet sich ein Verweis auf WhatsApp, betrieben von der WhatsApp Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland (Meta-Konzern). Es handelt sich um einen einfachen Link, nicht um ein eingebettetes Plugin — beim bloßen Aufruf unserer Seite werden keine Daten an WhatsApp übertragen. Erst wenn Sie den Link anklicken, öffnet sich WhatsApp auf Ihrem Endgerät und es werden Ihre Rufnummer sowie der Inhalt Ihrer Nachricht an den Dienst übermittelt.

Für diese Verarbeitung gelten ergänzend die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp bzw. Meta, auf die wir keinen Einfluss haben; eine Datenübermittlung in Drittländer ist dabei möglich. Rechtsgrundlage für die Bearbeitung der über WhatsApp eingehenden Anfrage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO. Wenn Sie dies vermeiden möchten, nutzen Sie bitte das Kontaktformular, das Telefon oder die E-Mail.

12. Empfänger der Daten

Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur, soweit dies zur Vertragsdurchführung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist. Empfänger können sein: unser Hosting- und E-Mail-Anbieter (als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO), unser Steuerberater sowie Finanz- und Meldebehörden im Rahmen der gesetzlichen Pflichten. Ein Verkauf oder eine Weitergabe Ihrer Daten zu Werbezwecken findet nicht statt.

13. Keine automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

14. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns die folgenden Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten zu:

• Auskunft über die von uns verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten, soweit keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht entgegensteht (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit in einem strukturierten, gängigen, maschinenlesbaren Format (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf einem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft; die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Ausübung genügt eine formlose Mitteilung an gasthaus.hirsch@yahoo.com oder an unsere im Impressum genannte Postanschrift.

15. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Unbeschadet anderweitiger Rechtsbehelfe haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart
Telefon: 0711 / 615541-0 · E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de

16. Erforderlichkeit der Bereitstellung

Die Bereitstellung Ihrer Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben, soweit sie nicht ausdrücklich als Pflichtangabe gekennzeichnet oder — wie beim Meldeschein — gesetzlich vorgeschrieben ist. Ohne die als erforderlich gekennzeichneten Angaben können wir eine Anfrage jedoch nicht bearbeiten und keinen Beherbergungsvertrag abschließen.

Stand: Juli 2026. Diese Datenschutzerklärung wird bei Bedarf an geänderte rechtliche Rahmenbedingungen oder an Änderungen unseres Angebots angepasst. Es gilt jeweils die auf dieser Seite abrufbare Fassung.